หนูนาย่าง
หนูนา จัดได้ว่าเป็นอาหารของพี่น้องชาวไทยภาคกลางที่นิยมรับประทานกันเป็นอย่างมาก เลยทีเดียว สำหรับหนูนานั้นนิยมนำมาย่างและแขวนขายตามข้างทางตามต่างจังหวัดมีขายอยู่ เป็นจำนวนมากเลยทีเดียวซึ่งส่วนมากก็มักจะนิยมนำมาผัดเผ็ดรสจัดๆซึ่งถือว่า อร่อยเป็นอย่างมากเลยทีเดียว
สำหรับเมนูอาหารหนูนาย่างผัดเผ็ดนั้นยังเป็นที่ถูกอกถูกใจสำหรับนักท่องเที่ยวชาวจีนที่ชอบรับประทานอาหารโต๊ะจีนอีกด้วย แต่มีใช่เมนูอาหารโต๊ะจีนเพื่อสขภาพทั่วไปแต่มักจะเป็นเมนูอาหารของอาหาร โต๊ะจีนประเภทเปิบพิสดารมากกว่า แต่สำหรับการบริโภคหนูนานั้นอาจจะต้องพิจารณาเลือกดูหนูนาที่เป็นหนูนาแท้ เพราะหากว่าเป็นหนูทั้วไปนั้นนอกจากจะรับประทานได้ไม่อร่อยแล้วมันยังมี เชื้อโรคที่แฝงมากับหนูอีกด้วย
